Le restaurant L’Orignal célèbre les ingrédients locaux et saisonnaux. On choisit nos fournisseurs en considération de la qualité de leurs produits ainsi que la durabilité de leurs pratiques. 

COCKTAILS

SANGRIA FRUITS MARINES
Vin Rouge ou Blanc, Fruits Mariné, Brandy et Jus de Canneberge Blanche
Red or White Wine, Fruits Marinated in Syrup, Brandy & White Cranberry Juice
16

DARK & STORMY
Rum Foncé, Bière de Gingembre et Lime
Dark Rum, Ginger Beer & Lime
12

OUT OF FASHION
Tequila, Sirop Simple, Amers
Tequila, Simple Syrup, Bitters
16

PINEAPPLE RUM PUNCH
Rhum Blanc et Brun, Triple Sec et Purée d'Ananas Maison
White and Dark Rum. Triple Sec & Fresh Pineapple Puree
13

MARGARITA À LA MARMELADE
Tequila, Triple Sec, Marmelade à L'Orange, Lime, Givrage au Sel
Tequila, Triple Sec, Orange Marmelade, Lime, Salt Rim
13

MAPLE OLD FASHIONED
Sortilège, Bourbon, Amers
Sortilège, Bourbon, Bitters
15

FRENCH KISS
Gin, St Germain, Jus de Citron, Prosecco
Gin, St Germain, Lemon Juice, Prosecco
14

MOSCOW MOOSE
Vodka, St. Germain, Menthe, Lime, Bière de Gingembre
Vodka, St. Germain, Lime, Ginger Beer
12

CAESARS

CLASSIQUE L'ORIGNAL
Épices à Steak
Steak Spice
13

CAESAR CONCOMBRE/CUCUMBER CAESAR
Écrasé de Concombre
Muddled Cucumber
13

CAESAR FUMÉ/SMOKY CAESAR
Mezcal, Coriander, Pretzel
18

CAESAR AU HUÎTRES/OYSTER CAESAR
Épices "Old Bay", Deux Huîtres/"Old Bay" Spices, Two Oysters
18

FRUITS DE MER

HUÎTRES

Une demi-douzaine 18 $ ou une douzaine 36 $

CALMARS FRITS

18 $

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ENTRÉES

 

CROQUETTES DE POISSON 18
Mayo chipotle et gingembre, salade de roquette
SALADE DE CHOU FRISÉ 16

Chou frisé, parmesan, câpres frites, zeste de citron, croûtons,

vinaigrette caesar.
SALADE DE CAROTTES 15

Carottes rôties, marinées et cru, roquette, granola du maison salé,

vinaigrette aux agrumes
TARTARE DE SAUMON 20

sauce ponzu, coriandre, huile de sésame, jalapeno mariné
TARTARE DE BOEUF style MAC DADDY 20
sauce spéciale, fromage, laitue, cornichons sur petit pain brioché
CHAMPIGNONS sur PAIN GRILLÉ 18

sauce crémeuse au vin blanc, champignons assorties, parmesan, roquette, sauce au vin rouge

PARFAIT DE FOIE DE VOLAILLE 16
avec beurre noisette, canneberges mariné, compote
des pommes et raisins, pain grillé

OS À MOELLE 25

tapenade d'olives noires, chimichurri, sauce vin rouge, moutarde à l'ancienne,

pain grillé

PLATS PRINCIPALES

BOL DU FERMIER 25

Haricots blanc en purée, légumes du marché fumés et rôties, orge grillé

amandes et salsa verdé
BURGER DE BISON 28

Toute garnis servi avec frites ou salade ou avec poutine 6$
TAGLIATELLES DE BOEUF BRAISÉ 30
Tagliatelle fait maison, bœuf braisé, parmesan, beurre aux truffes

SCHNITZEL DE PORC 30

Escalope de porc en chaplure, choux au beurre, purée de P.D.T. , crème de moutarde à ancienne

POISSON DU JOUR PM

ENTRECÔTE DE BOEUF 15 OZ 65

Purée de pommes de terre, salsa chimmichurri, sauce au vin rouge

LES À CÔTÉS

Frites 6
Poutine a la truffe 15

Carottes Rôties avec l épice JERK, fromage en graines 10