Le restaurant L’Orignal célèbre les ingrédients locaux et saisonnaux. On choisit nos fournisseurs en considération de la qualité de leurs produits ainsi que la durabilité de leurs pratiques.
COCKTAILS
SANGRIA FRUITS MARINES
Vin Rouge ou Blanc, Fruits Mariné, Brandy et Jus de Canneberge Blanche
Red or White Wine, Fruits Marinated in Syrup, Brandy & White Cranberry Juice
16
DARK & STORMY
Rum Foncé, Bière de Gingembre et Lime
Dark Rum, Ginger Beer & Lime
12
OUT OF FASHION
Tequila, Sirop Simple, Amers
Tequila, Simple Syrup, Bitters
16
PINEAPPLE RUM PUNCH
Rhum Blanc et Brun, Triple Sec et Purée d'Ananas Maison
White and Dark Rum. Triple Sec & Fresh Pineapple Puree
13
MARGARITA À LA MARMELADE
Tequila, Triple Sec, Marmelade à L'Orange, Lime, Givrage au Sel
Tequila, Triple Sec, Orange Marmelade, Lime, Salt Rim
13
MAPLE OLD FASHIONED
Sortilège, Bourbon, Amers
Sortilège, Bourbon, Bitters
15
FRENCH KISS
Gin, St Germain, Jus de Citron, Prosecco
Gin, St Germain, Lemon Juice, Prosecco
14
MOSCOW MOOSE
Vodka, St. Germain, Menthe, Lime, Bière de Gingembre
Vodka, St. Germain, Lime, Ginger Beer
12
CAESARS
CLASSIQUE L'ORIGNAL
Épices à Steak
Steak Spice
13
CAESAR CONCOMBRE/CUCUMBER CAESAR
Écrasé de Concombre
Muddled Cucumber
13
CAESAR FUMÉ/SMOKY CAESAR
Mezcal, Coriander, Pretzel
18
CAESAR AU HUÎTRES/OYSTER CAESAR
Épices "Old Bay", Deux Huîtres/"Old Bay" Spices, Two Oysters
18
FRUITS DE MER
HUÎTRES
Une demi-douzaine 18 $ ou une douzaine 36 $
COCKTAIL DE CREVETTES 1/2 DOUZ.
15 $
GUÉDILLE AU HOMARD
25 $
CALMARS FRITS
18 $
PLATS PRINCIPALES
SALADE DE CHOUX FRISÉ
parmesan, câpres frites, zeste de citron, croûtons, vinaigrette césar maison
14 $
SALADE DU MARCHÉ
roquette, maïs grillé, courgette jaune, carottes marinées, amandes grillées, vinaigrette aux agrumes
16$
BOL DU FERMIER
purée de haricots blancs, légumes du marché rôtis et fumés avec orge grillé, salsa verde
22 $
GALETTE DE CRAB "Beignet Mr Bils"
crag, crevettes, sauce cocktail, aïoli
18 $
CHAMPIGNONS SUR PAIN GRILLÉ
Sauce crémeuse au vin blanc, parmesan, roquette, sauce vin rouge
16 $
TARTARE DE BOEUF "MAC DADDY"
cornichon, échalotes, vinaigrette maison, mimolette, croûton
18 $
BURGER DE BISON OU (Mini burger de bison (3)
fromage, tomate, laitue, jus de vin rouge, avec frites
25 $ (avec poutine 33 $)
POISSON DU JOUR
pesto de fleurs d'ail, purée de céleri-rave
MP $
COUPE DU JOUR
Purée de pommes de terres douces épicées, sauce vin rouge
MP $
CÔTES LEVÉES (1/2 carré)
22 $
ENTRE-CÔTE DE BOEUF POUR DEUX
Purée de pommes de terre, légumes, beurre composé et sauce vin rouge
PM
LES À CÔTÉS
LÉGUMES RÔTIS 9 $ POUTINE À LA TRUFFE 12 $ FRITES (mayo maison) 6 $ MAÏS CHIC 5$