Le restaurant L’Orignal célèbre les ingrédients locaux et saisonnaux. On choisit nos fournisseurs en considération de la qualité de leurs produits ainsi que la durabilité de leurs pratiques.
FRUITS DE MER
HUÎTRES
Une demi-douzaine 18 $ ou une douzaine 36 $
COCKTAIL DE CREVETTES 1/2 DOUZ.
15 $
GUEDILLE AU HOMARD
22 $
CALMARS SEL ET POIVRE
15 $
CRABE "JERK"
25 $
PLATS PRINCIPALES
SALADE L'ORIGNAL
betteraves, noisettes et mousse de fromage de chèvre
15 $
BOL DU FERMIER
20 $
TARTARE DE SAUMON
avec pain grillé
18 $ / 36 $
GRAVLAX DE SAUMON
Tomates cerises, concombres, tapenade d’olives, yogourt et croûtons
18 $
TARTARE DE BOEUF
avec croustilles
16 $ / 32 $
BURGER DE BISON
avec frites ou salade
25 $ (avec poutine 33 $)
SAUMON POÊLÉ
Céleri rave deux façons, haricots verts et pesto aux tiges d’ail
30 $
BAVETTE DE BOEUF
avec beurre composé, sauce vin rouge
(frites ou salade)
36 $
PÂTES AU HOMARD
34 $
ENTRE-CÔTE DE BOEUF POUR DEUX
Purée de pommes de terre, légumes, beurre composé et sauce vin rouge
PM
LES À CÔTÉS
LÉGUMES RÔTIS 9 $ POUTINE À LA TRUFFE 12 $ FRITES (mayo maison) 6 $